لماذا فضل الرسول الإفطار على التمر؟

التمر

لماذا فضل الرسول الكريم محمد صلى الله عليه وسلم التمر ليبدأ به المسلمون إفطارهم في شهررمضان؟

كتب الدكتور خالد جابر في موسوعة الملك عبد الله بنعبد العزيز العربية للمحتوى الصحي، قائلا إن النبيعليه الصلاة والسلام كانت أمامه خيارات كثيرة مناللحوم والثريد -وقد كان يحبها- والخضروات.

ويضيف: “هل كان اختيار التمر هذا اجتهادا منه عليه الصلاة والسلام؟ أم لكون التمر متوفرا في المدينةآنذاك، أم أن الاختيار كان وحيا من الله تعالى؟ كل الاحتمالات واردة والجزم في أحدها عسير، لكن الذياكتشفناه في الطب أن التمر فاكهةٌ صحية مباركة، وهي من أفضل ما يفطر عليه الصائمون”.

وقال جابر إن التمر فاكهةٌ سكرية، بمعنى أنها تحوي نسبة عالية من السكر الأحادي أو الثنائي السريعالامتصاص. وهذا فعلا ما يحتاجه الصائم عند فطره، فهو بحاجة إلى غذاء يرفع مستوى السكر لديهبسرعة.

وأضاف أن التحاليل تشير إلى أن نسبة السكر في الرطب هي 37.6% وهو ما يعطي 163 سعرة حرارية، وفيالتمر 73% وهو ما يعطي 318 سعرة حرارية، وذلك لكل مئة غرام.

ويشير إلى أنه بمراجعة مصادر التغذية العلمية المعتمدة، يتضح أن التمر والرطب من أعلى الفواكهسعرات حرارية، ولا يقاربها في ذلك إلا الزيتون.

ولكنه أضاف أن “ارتفاع السعرات الحرارية في الزيتون مصدره الدهون وليس السكريات، بينما تكوننسبة الدهون في التمر منخفضة جدا، وانخفاض نسبة الدهون عند الإفطار مطلوب، لأن الدهون تأخذوقتا أطول في الهضم والامتصاص”، مما يعني أن التمر هو أفضل للإفطار حتى من الزيتون.


موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحي

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *