شربة العدس الأحمر

شربة العدس الأحمر

المقادير

كوب ونصف من العدس الأحمر، حبة من البصل مفرومة، حبة من الجزر مبشورة، حبة لفت، كرفس،  أربعة فصوص من الثوم المفروم، ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة صغيرة من الملح.

التحضير

ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء والجزر المبشور والثوم والكمون في إناء على النار، اخفقى النار واتركى المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضروات..

إرفعي الإناء من على النار، ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائى على دفعات، أخلطى المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم، أعيدي تسخين الشوربة، ثم تقدّم ساخنة على المائدة.


 

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *